在梅花盛開的日子，驅車到信義鄉賞梅，順路到了一座海拔一千公尺的有機農場參觀。走在田埂，遠遠即看到三位彎著腰，帶著防曬帽具，埋首於作物間的工作人員。呼叫了來意，主人抬頭隨即放下工作，熱情的招呼。我們不免好奇的東問西問，主人懷著笑容暢談，有著一番人生哲理，令人回味。
　　主人說，他家原本就務農，將近四十歲才回來協助田間工作；有一天他發現水果收成後，土地都長不出綠草，一片枯萎的景象，觸動他想回復土地的生機。毅然放棄數十年來家業的模式，重新改良規劃。然而高成本的投入，早期收成不甚好，購買者也少，回收常不足成本的一半，前五年幾乎是借貸度日，家人埋怨聲四起。但他堅持生生不息的有機成長，給人們健康的蔬果，才是幸福的人生。而且他還知道孔子有一句話：「仁者先難而後獲」。世間好事難成，但有利於人們的事，忍耐困難，秉持善念、仁心做下去，一定會有成果。這幾年終於小有成績。
　　問：何以需要農藥？答：害蟲太多了。但是剛開始種有機作物時，由於蔬果清美，常常還來不及長大，就通通被蟲吃光了。
　　問：何以蟲那麼多？答：化學肥料用得太多。農作物短時間快速的生長，嬌嫩、肥大、甜美，更易引來蟲害，導致農藥用得更多。
　　農藥進入人體主要途徑有：一、誤食，二、長期接觸，三、日常生活中環境接觸或食品中的農藥殘留。農藥撒在作物上，雖有殺蟲效果，但藥劑也隨之滲到土壤，流入水裡，這是不容易在環境中分解。許多專家說，農藥在一定的劑量下，對人體無害，毋須過於恐慌。然而記得在九十七年元月「高麗菜毒死鴨子事件」被報導出來後，大家就在思考合法是否就無害？日積月累會有什麼結果。所以主人堅持無農藥也無化肥。
　　什麼是化肥？化學肥料簡稱化肥。用化學和物理方法，以人工製成，含有一種或多種農作物生長需要的營養元素。土壤中的常量營養元素，通常不能滿足作物生長的需求，若施用化肥則可以補足，且長得更快更好。而化肥一般多是無機。
　　化肥對土壤的影響是使得土地貧瘠、土壤酸化，甚至產生水源污染，生物無法存活；但為使農作物長得好，只好用更多的化肥補充。惡性循環的結果可想而知。此外用化肥種植出來的蔬果，外表雖然好似鮮美，卻是不易保存，反而易腐爛，於是商人就放人工色素﹑漂白劑﹑防腐劑等，對人體的損害是更加一層。
　　主人接著說：「人們追求美好原無過失，但若『金玉其外，敗絮其內』，這是多麼扼腕的事呢！這是我體會來的，我高中畢業，沒再繼續進修，但聖賢的幾句話環繞在我腦中，就受用不盡。孔子公不是也有一句話：『耕也，餒在其中矣。』我不是怕自己餓才耕種，我只希望種植有機農作物，讓人們吃下去都是變成生機的飲食（無毒、無污染）。人們天天忙忙碌碌，多是為錢財，沒錢的希望有錢，有錢的希望更有錢，大家憂愁思慮錢的心念是相同的，卻枉顧了健康。
　　有機農業這條路是很艱苦的，自己的田園無農藥，周圍的田地也必須無農藥，才能真正種植出有機蔬果。多少的堅持，多少的克服，大眾也漸漸能接受比較高價的有機作物，現在已開放志工來田園學習與體會，未來的路還是要持續種植與推廣，讓我們的環境無污染，心也無污染。」
　　成功的背後，都有無數的血汗，但為光照遠，不惜自焚身，我深深汗顏不如老農，敬重與感恩的心油然生起，伴著我踏上歸途。