我們的先人運用智慧，犧牲奉獻，處處嘔心瀝血，備受辛勞，無非是要為後代謀得更安適的幸福之道，而後人往往安享其恩澤而不自知。例如：
　　上古時代的神農氏，看到當時百姓吃了有毒的野果，弄得上吐下瀉，甚至喪失了生命，他內心感到非常難過，就立志要先嚐各種植物，然後再將這些經驗告訴大家，以免再犯同樣的錯誤。第二天他就帶了一批有相同志願的年輕人，上山嚐百草，冒著炎熱的酷暑，翻山越嶺，汗流浹背，腳底卻磨出血了，到處找尋可吃的植物。有些人吃到有毒的植物，兩眼發直，口吐白沫，手腳抽搐不停，性命危急，幸好神農氏很鎮靜的取來一些草藥，搗爛成汁，令患者服下，才挽救了人命。由於工作辛勞，天氣炎熱，加上嚐到有毒植物是那麼痛苦和危險，那些年輕人，一個個都受不了而回鄉去了。最後剩下神農氏，和一位傻農夫，這位農夫也向神農氏說：「太累了，我們回去吧！」但是神農氏仍然一點也不畏縮，不斷的嚐草藥，並教給大家。曾經有一天神農氏從早上到天黑一共中了七十次的毒，幸好靠傻農夫從神農氏那兒學來的藥草知識，才將神農氏救活。
　　神農氏就是這樣受盡折磨，才分辨出幾百種的植物，又將它分成可吃的與可做藥的兩部份。靠著這些知識，人們中毒才有藥可解。但是最後神農氏卻為此而喪生，後來的人依據他老人家的經驗而寫了一本「神農本草經」此書成為醫藥界的重要典籍。今天我們能夠輕輕鬆鬆的去市場買果菜安心食用，有誰想到是神農氏受盡種種苦楚而換來的呢？嚐著一盤盤的佳肴，能不緬懷祖德，感謝先人嗎？
（錄自中華文化廣播稿）