「實如益智本非藥，未比荔枝真是奴。」龍眼一名益智、一名荔枝奴、一名龍目、圓眼、蜜脾等。俗呼桂圓。其命名由來，李時珍說：「龍眼，龍目，象形也。」因其味甘歸脾，能益人智，故又叫益智。又因為「荔枝纔過，龍眼即熟」，故南方人稱為「荔枝奴」。由於其葉似桂而果實圓，故又被稱為「桂圓」。在夏末秋初時上市，產於兩廣、閩、浙、蜀、台等省。福建興化及廣西鬱林產者為上品。入藥以肉厚、核小而味清甜者為佳。一般認為龍眼為滋養品，補養比荔枝好。因荔枝性熱而龍眼則性平。其肉、皮、核、根均可作藥用。乾龍眼肉乃于成熟時摘下烈日曝乾，販者以薑黃粉拌之，可以防蛀。其補力強於鮮者。
　　龍眼味甘、性平、無毒，入心、脾經。本草書上皆謂其為補血養心之佳果，益脾長智之要藥。有滋補強壯、安神補血之效。能治健忘、貧血、神經性心悸亢進、神經衰弱的不眠症及病後、產後身體衰弱脾虛下血等症。據近代分析其所含成份有維生素甲、乙、葡萄糖、蔗糖、酒石酸及脂肪等。思慮過度引起的健忘、失眠、驚悸，用龍眼肉治之最宜。本品既能補脾胃之氣，又能補血液不足，單用熬膏或配其他益氣、補氣、補血藥同用。中藥方劑「歸脾湯」用其以治心脾損傷。又「玉靈膏」乃以圓肉與白砂糖熬製而成，用于年老體衰、氣血不足及產後血虛、腦力衰退等症。圓肉一般用量三到六錢〈３克～９克〉。茲介紹其服法如下：
　　圓肉治頭暈：頭暈時作，俯首取物，每覺眩暈，甚至眼目昏黑，屬於血虛現象。可用龍眼肉切成小粒：和黑芝麻研為細末，加糖少許，煮成芝麻糊狀，日食二盅，半月後見效。
　　圓肉治脫髮：凡人血份不足、容易脫髮、同時面色萎黃、冬天則四肢寒冷。宜在冬季，用圓肉八兩，在飯鍋上蒸，蒸後再曝曬二時，次日再蒸再曬，約五蒸五曬後可服食。服時略加冰糖，開水沖和或煮為糖水，分五天吃完。整個冬季，如此服十次，功能補血，防止脫髮，使面色轉紅，四肢溫暖。
　　圓肉治產後血虛：可每天用首烏二錢、當歸頭一錢、紅棗五個、圓肉二十粒，煮成糖水，約二十天，可體健如恒。
　　圓肉治神經衰弱之失眠：與核桃肉、棗仁、茯神、燈芯〈四分〉，金銀器煎汁同飲，頗能養腦寧心，使人能寐。凡用腦過度之虛性興奮、徹夜失眠，在初起時，用之輒效。
　　龍眼一定要長到熟透才可食，鄉人認為吃了未成熟的龍眼，可能引起哮喘，故禁止兒童吃未熟透的龍眼。又因其含豐富的糖分，它的果糖，黏膩的膠質很重，吃太多對胃腸會發生脹滯，故有多食龍眼會壞胃之說。將龍眼作為藥用，通常是配合藥劑煎服，如果將它作為食療品以調理慢性疾患，一定要加工蒸製過才可應用。一般的蒸製法是：用瓷碟裝圓肉乾，煮飯時置于飯面上蒸，最好蒸過三幾次然後食用更佳。如此，可消除龍眼的「燥火」問題，食後就不會有燥熱現象〈荔枝亦同〉。每次吃二錢左右，每天只可吃兩三天。吃時不可大啗吞吃，要作為糖果一樣，含在口裏慢慢吞咽其汁，這樣才能產生效果。然中滿氣壅、腸滑泄瀉及風寒感冒、消化不良、舌苔厚膩者忌用。單方數則如下：
一、治貧血體弱：龍眼肉五枚、蓮子１５克、糯米３０克熬粥食，早晚各一次。或圓肉９克　　、花生米連紅衣１５克水煎服。
二、治失眠：龍眼肉十個、蓮子廿粒、天王補心丹〈係成藥〉七錢，水一杯，濃燉去渣，臨　　睡時頓服。
三、果核研末，名驪珠散，敷刀刃跌打諸傷，立能止血定痛，癒後無瘢。
四、治小兒氣喘：用高麗參鬚〈韓產才有效〉一錢或二錢，龍眼肉二至四錢，〈可視小兒年　　齡而定〉，二味置碗內，稍加些水、隔水蒸透〈電鍋蒸亦可〉，晚上臨睡前服其汁，翌　　晨再蒸服第二次汁〈可連參鬚、龍眼肉吃下〉。以上服法不加糖最好，如小孩不喜吃，　　可酌加冰糖同蒸，味道甜，就喜歡了。