「家鄉茶葉留香頰，消積最宜番石榴」其記載，最早見於「東坡雜記」。別名番稔、雞屎果、黃肚子、※菝等。番稔兩字，見於宋、朱翌、倚覺寮雜記云：「嶺南有果名稔子，結腸胃，小兒多食則大便難。」據說這種果樹，倘用雞屎做肥料，則長出的果實更多更甜，因此稱為「雞屎果」。果形因品種不同而有球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形等，果皮粗糙，帶特有臭氣，果肉有白色、淡紅色、黃色等，汁多味甘，內藏種子多粒。以青翠飽滿、清甜爽脆者為佳。若未成熟深綠色者，果身硬而實，味澀而苦，不宜吃，吃之大便結實如彈丸，且有害胃腸。廣佈於熱帶及亞熱帶地區，故我國兩廣、閩、台、瓊州、港九等地都有出產。
　　番石榴果實灰分特多，鐵質之含量亦豐，此外更富於鈣質及磷質，維生素Ｃ、Ａ、Ｂ亦多。維生素Ｃ主要含於皮層、果肉及內層次之；鐵質則主存於種子。吃時當特別注意清潔，因果皮表面高低不平，容易附著不潔成分故。
　　中藥書云：番石榴，酸澀、溫，止瀉、止痢疾。未成熟的番石榴和它的嫩葉，民間往往將它作為治病用途。茲略述功用主治如下：
　　番石榴消滯止痾：將未熟透的，皮色仍是深綠硬實的番石榴，一個個切開為兩塊，晒乾之後用瓦器收藏起來，越陳舊功效越好。若兒童因食滯肚子痛或肚痾，乃用三幾個番石榴乾，煲水給兒童飲用，有消滯止痛止痾之效。另外，若婦女的經期過多，或來得時間太長，應止不止，用幾個番石榴乾，煎水飲用，可收療效，任何體質服用無妨。尤其是在未成熟時樹枝折斷而陰乾的番石榴，治療婦女經期過多的功效尤佳。
　　番石榴消積：潮州藥用植物志上說：「番石榴，甘美可食，有健脾之效，小兒食傷，將果實燒炭研末，和飯湯飲服。」此用燒炭療法來消除食滯，即所謂燥濕健脾之說。
　　番石榴嫩葉去瘀療傷：當發新芽，出嫩葉時，摘取它的嫩葉晒乾，用來浸酒，大約兩半重浸米酒一斤，浸三個月乃可作藥用。可內服，一方面外敷，對於一般打傷跌傷，及遠年瘀患有消腫散瘀，止痛的功效。
　　番石榴葉代茶：其葉具芳香氣息，葉長大後，將上面的白毛擦去，蒸晒為茶葉，飯後飲一二杯，香留齒頰，客家人用的「家鄉茶葉」就是番石榴葉製成。又暑天皮膚為烈陽照射，痕癢難受，或是小兒童出到全身熱痱，坐臥不寧，飲食不安，不妨用葉煲水沖涼，有消炎、止痕癢之效。又據云：新鮮番石榴葉，煮水沐髮，可增加頭髮黑潤柔滑。
　　番石榴含一種強烈的鹼性澀味，入胃能制止胃酸的發酵，入腸能收歛腸粘膜，使腸膜分泌減少。條蟲遇之，沒有寄生的餘地，可是不能把蟲殺死，也沒有通便的能力，不能使腸內條蟲由大便排出，故效用不如檳榔。其除供生食外，也可作蔬菜煮吃，又可製為果醫。切片棄心，煮以食油和砂糖少許，佐食尤美。
    急急忙忙苦追求，寒寒暖暖度春秋。
    朝朝暮暮營家計，昧昧昏昏白了頭。
    是是非非何日了，煩煩惱惱幾時休。
    明明白白一條路，萬萬千千不肯修。
　　─羅狀元詩