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明倫月刊第192期
食療養生摘彙篇---番荔枝(陳誦芬)
●陳誦芬

番荔枝,又名佛頭果,佛頭青。是番荔枝科Anonaceae植物為番荔枝(Anona squamosaL. )原產西印度,為本省引種栽培于各地之半落協性小喬木。果實是圓形或心臟形,外有小指大軟瘤狀突起,八~九月成熟,種子黑色,橢圓形。
    其樹皮含番荔枝鹼,氫氰酸吸單寧。葉含生物鹼及氫氰酸。種子含 45 非乾性油,生物鹼及微量之氫氰酸。根亦含氫氰酸(HCN) 微量。果肉含萄萄糖、蔗糖、澱粉、蛋白、礦物質及VitC。其藥理作用顯示:本品水浸液在試管中對金黃葡萄球菌及大腸菌有抗生作用。    各國云本品的功用如下:
    (非洲)果實為惡性瘤之釀膿藥。
    (越南)種子散劑為驅蟲劑。
    (馬來、印度及爪哇)用葉片散劑,或未熟果實為拔膿藥及疥癬藥,治皮膚發癢或飛蟲咬傷。根治腹瀉。末熟果煎汁為灌腸劑。
    (南洋)未熟果及樹皮為收斂劑及赤痢藥。
    (印度)根為急性痢疾藥。葉為驅蟲劑並治幾內亞蟲。未熟乾果磨粉,混山黎豆粉用以殺蟲。