據說，明嘉靖末年，戚繼光平倭寇。當時倭寇沿海出沒無常，剿此竄彼，剿彼竄此，而我國的海岸線又特別長，自東三省一直到廣東，實有防不勝防之勢。而軍食方面，轉運尤覺困難。
    戚繼光為解決問題，乃發明一種乾糧，是一個兩寸直徑的大圓餅，四、五十個串成一束，套在頭頸上，邊吃邊走，這樣就可以在數天之內，輕鞭快馬，迅速進軍，終於能將倭寇平定。
    後人為紀念戚繼光起見，稱這種餅為「光餅」，並彼此餽贈，以示慶祝的意思。